Spaghettieis Dessert im Glas - Rezept für zuhause

Stellen Sie sich vor, dass Sie in nur 20 Minuten ein köstliches Spaghettieis Dessert zubereiten können – eine Delikatesse, die nicht nur Ihre Geschmacksknospen, sondern auch Ihre Augen erfreut. Mit durchschnittlich 4,7 von 64 Bewertungen ist dieses Rezept für das Spaghettieis Dessert im Glas ein wahrer Publikumsmagnet. Lassen Sie sich von dieser schnellen und einfachen Zubereitung einer beliebten Eisspezialität überraschen.

Als erfahrener Redakteur bei nimmer-satt.com freue ich mich, Ihnen dieses Rezept für ein Spaghettieis Dessert im Glas vorzustellen. Ob als Nachspeise für Ihre nächste Grillparty, als Leckerbissen für einen Kindergeburtstag oder einfach nur als Verwöhnmoment für zwischendurch – dieses Eiskonfekt ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Was ist Spaghettieis?

Seiteninhalt

Das Spaghettieis ist eine beliebte deutsche Eisspezialität, die wie Spaghetti aussieht. Diese originelle Dessertkreation wurde in den 1960er Jahren in Mannheim erfunden und hat sich seitdem zu einem der beliebtesten Sommerdesserts in ganz Deutschland entwickelt.

Herkunft und Geschichte

Die Erfindung des Spaghettieis wird dem deutschen Eismacher Dario Fontanella zugeschrieben. Er kam 1969 auf die Idee, Vanilleeis in Spaghettiform zu pressen und mit Erdbeersauce als „Tomatensoße“ sowie weißen Schokoladenraspeln als „Parmesan“ zu servieren. Dieses kreative Eiskonfekt wurde schnell zu einem Klassiker und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit.

Beliebtheit in Deutschland

Das Spaghettieis gilt heute als fester Bestandteil der deutschen Eiskultur und ist aus den Sommermenüs vieler Cafés und Eisdielen nicht mehr wegzudenken. Jedes Jahr werden Millionen Portionen dieses einzigartigen Desserts in Deutschland verkauft, was seine Stellung als populäre Eisspezialität unterstreicht.

Zutaten für Spaghettieis Dessert im Glas

Das köstliche Spaghettieis-Dessert im Glas ist ein wahrer Gaumenschmaus, das Groß und Klein begeistert. Für die Herstellung benötigst du eine Reihe an leckeren Zutaten, die du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst.

Grundzutaten

Für die cremige Vanillecreme des Desserts verwendest du:Mascarpone, Quark, Joghurt, Vanillezucker, Puderzucker, Vanilleextrakt und Sahne. Für die fruchtige Erdbeersauce brauchst du Erdbeeren, Puderzucker und Zitronensaft.

Optionale Toppings

Weiße Schokolade zum Bestreuen
Weitere Toppings wie Nüsse, Fruchtsoßen oder Kekskrümel können das Dessert nach Belieben abrunden

Zutat	Menge
Mascarpone	400 g
Quark	200 g
Joghurt	200 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Puderzucker	50 g
Vanilleextrakt	1 TL
Sahne	200 g
Erdbeeren	250 g
Puderzucker	25 g
Zitronensaft	2 EL
Weiße Schokolade	nach Belieben

Mit diesen leckeren Zutaten kannst du ein traumhaftes Eisdessert im Glas, das an Eisnudeln und Vanilleeis-Nudeln erinnert, zaubern. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere verschiedene Variationen aus!

Auch interessant: Bohnen Tomaten Eintopf: Herzhaftes Herbstrezept

Schritt-für-Schritt Anleitung

Das Zubereiten eines leckeren Eis-Gerichts wie Spaghettieis kann ganz einfach sein. Mit unserer detaillierten Anleitung können Sie das köstliche Dessert ganz bequem zuhause herstellen. Folgen Sie einfach diesen Schritten, um ein Eis-Gericht voller Geschmack zu erschaffen:

Spaghetti-Methode für Eis

Bereiten Sie zunächst die Erdbeersauce zu: Pürieren Sie frische oder tiefgekühlte Erdbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft und passieren Sie die Sauce durch ein Sieb.
Für die Vanillecreme verrühren Sie Mascarpone, Quark, Joghurt, Zucker und Vanille miteinander. Heben Sie anschließend die steif geschlagene Sahne unter die Creme.
Füllen Sie nun abwechselnd Vanillecreme, Erdbeersauce und fein geriebene weiße Schokolade in hochfeine Dessertgläser. Erschaffen Sie so Schicht für Schicht ein köstliches Eis-Gericht.

Mit dieser Spaghetti-Methode können Sie das Eis-Dessert ganz einfach und schnell zubereiten. In nur rund 15 Minuten entsteht ein kreatives Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Zubereitung der Erdbeersauce

Für die fruchtigen Nuancen des Spaghettieis sind die Erdbeeren verantwortlich. Pürieren Sie die Beeren mit Puderzucker und Zitronensaft, bis eine sämige Sauce entsteht. Anschließend sieben Sie die Sauce, um eine feine Konsistenz zu erhalten.

Durch das Passieren der Sauce entfernen Sie etwaige Kerne und Schalenreste, sodass das Topping eine perfekte Textur aufweist. So schmeckt das Spaghetti-Eis im Glas besonders lecker und authentisch.

Variationen von Spaghettieis

Das beliebte Eisdessert Spaghettieis lässt sich auf vielfältige Art und Weise individuell gestalten und genießen. Neben den klassischen Zutaten eröffnen sich zahlreiche Möglichkeiten, das Spaghettieis-Dessert im Glas zu variieren und an spezielle Ernährungsformen oder Geschmacksvorlieben anzupassen.

Vegane Optionen

Für eine vegane Version des Spaghettieis-Desserts können pflanzliche Sahne und Joghurt anstelle von Milchprodukten verwendet werden. Anstelle von Mascarpone eignet sich hervorragend Kokosquark. Auch bei den Toppings ist darauf zu achten, dass keine tierischen Zutaten enthalten sind.

Glutenfreie Zusammenstellungen

Wer auf Gluten verzichten möchte, kann auf glutenfreie Kekse für die Dekoration zurückgreifen. Zudem sollte man auf glutenhaltige Toppings wie Schokostreuseln oder Krokant verzichten und stattdessen auf alternative Dekorationen setzen.

Weitere Variationen des Spaghettieis-Eisdesserts im Glas können mit Schokoladensauce statt Erdbeersauce, einer Nuss-Creme als Basis oder unterschiedlichen Fruchtsorten für die Sauce kreiert werden. So lässt sich das beliebte Dessert an individuelle Vorlieben anpassen.

Spaghettieis für besondere Anlässe

Die beliebte Eisspezialität Spaghettieis ist nicht nur ein leckeres Dessert für den Alltag, sondern eignet sich auch hervorragend für besondere Anlässe wie Hochzeiten oder Kindergeburtstage. Mit der richtigen Präsentation und Kreativität lässt sich aus dem Spaghettieis eine wahre Dessertkreation zaubern.

Hochzeitspartys

Für Hochzeitspaare ist Spaghettieis eine elegante und raffinierte Dessert-Option. Serviert in edlen Gläsern und dekoriert mit essbaren Blüten, wie Rosenblättern oder Veilchen, verleiht es dem Dessert-Buffet einen stilvollen und romantischen Touch. So können Braut und Bräutigam und ihre Gäste das beliebte Eis-Gericht in Erinnerung behalten.

Kindergeburtstage

Auch für Kindergeburtstage ist Spaghettieis eine tolle Wahl. Kinder lieben es, wenn das Dessert bunt und kreativ daherkommt. Durch das Hinzufügen von bunten Streusel, Gummibärchen oder verschiedenen Schokosaucen-Variationen lässt sich das Spaghettieis kinderfreundlich gestalten. Warum nicht eine Spaghettieis-Dessert-Bar einrichten, an der die Kinder ihre Kreationen selbst zusammenstellen können?

Egal ob Hochzeit oder Kindergeburtstag, mit Spaghettieis als Dessert können Sie jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem machen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser leckeren und originellen Eisspezialität.

Tipps zur Präsentation

Wenn es um das Servieren von köstlichem Eisdessert im Glas geht, spielen die Präsentation und die Optik eine entscheidende Rolle. Mit ein paar einfachen Tricks können Sie Ihr selbstgemachtes Eiskonfekt zu einem wahren Blickfang machen.

Ansprechende Gläser

Wählen Sie transparente, hohe Gläser, um die verschiedenen Schichten des Desserts optimal zur Geltung zu bringen. Die klare Optik lässt nicht nur die Farbenpracht des Eisdesserts im Glas erstrahlen, sondern schafft auch eine elegante Präsentation.

Auch interessant: Knusprige Smashed Potatoes einfach selbst machen

Kreative Garnituren

Frische Minzblätter verleihen dem Dessert einen erfrischenden Akzent.
Knusprige Erdbeerchips oder Schokoladendekor setzen raffinierte Tupfer.
Servieren Sie das Eiskonfekt auf einem kleinen Tablett mit zusätzlichen Toppings, um den Genuss perfekt abzurunden.
Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Eiscreme sauber und gleichmäßig in die Gläser zu füllen.

Mit diesen Präsentationstipps können Sie Ihr Eisdessert im Glas in ein wahres Geschmackserlebnis verwandeln und Ihre Gäste begeistern.

Häufige Fehler beim Zubereiten

Beim Zubereiten des beliebten Eisnudeln-Desserts im Glas können einige Fehler passieren, die das Endergebnis beeinträchtigen können. Damit Ihr Spaghettieis-Gericht perfekt gelingt, sollten Sie einige wichtige Aspekte beachten.

Falsche Eissorten

Die Wahl der richtigen Eissorten ist entscheidend für die Konsistenz und das Mundgefühl Ihres Eis-Gerichts. Vermeiden Sie zu eisige oder zu weiche Sorten, die das Eis-Nest nicht formen lassen. Stattdessen greifen Sie lieber zu cremigen, geschmeidigen Eissorten, die sich perfekt zu Eisnudeln verarbeiten lassen.

Zu viel oder zu wenig Sauce

Die Erdbeer-Sauce ist das Herzstück des Spaghettieis-Desserts. Achten Sie darauf, das richtige Verhältnis zwischen Eis und Sauce zu finden. Zu viel Sauce kann das Eis verwässern, während zu wenig Sauce das Gericht trocken erscheinen lässt. Experimentieren Sie mit den Mengen, bis Sie den perfekten Geschmack und die ideale Konsistenz gefunden haben.

Mit etwas Übung und Sorgfalt beim Zubereiten können Sie Ihr Spaghettieis-Dessert im Glas zu einem echten Highlight auf Ihrem Tisch machen. Genießen Sie die Freude, die dieses kreative Eis-Gericht bereitet!

Nährwertangaben und Portionen

Das leckere Spaghetti-Eis-Dessert ist nicht nur eine Köstlichkeit, sondern auch ein Genuss für die Gesundheit. Eine Portion (ca. 200g) enthält etwa 330 Kalorien, 29g Kohlenhydrate, 9g Eiweiß und 20g Fett.

Kalorien pro Portion

Mit seinen durchschnittlich 320 Kalorien pro Portion ist das Dessertkreation eine relativ kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Eisdesserts. Das Rezept liefert insgesamt 8 Portionen, sodass Sie das Dessert bequem für Familien- oder Freundesrunden zubereiten können.

Gesunde Alternativen

Verwenden Sie Magerquark anstelle von Vollmilchquark, um den Fettgehalt zu reduzieren.
Ersetzen Sie den Zucker durch gesündere Alternativen wie Erythrit oder ein Erythrit-Stevia-Gemisch.
Fügen Sie mehr frisches Obst wie Erdbeeren hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.

Mit ein paar einfachen Anpassungen können Sie das Eisdessert im Glas noch gesünder und nährstoffreicher zubereiten, ohne auf den köstlichen Geschmack verzichten zu müssen.

Nährwerte pro Portion	Menge
Kalorien	320 kcal
Kohlenhydrate	6,7 g
Eiweiß	7,9 g
Fett	28,9 g

Beliebte Möglichkeiten zur Personalisierung

Bei Vanilleeis-Nudeln und anderen Eisspezialitäten bietet sich eine Vielzahl an Möglichkeiten zur kreativen Personalisierung. Lassen Sie Ihren Geschmacksknospen freien Lauf und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen, die Ihre Gäste begeistern werden.

Eigene Saucen kreieren

Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Saucen, um Ihrem Spaghettieis-Dessert im Glas eine individuelle Note zu verleihen. Probieren Sie beispielsweise eine fruchtige Himbeersauce, eine cremige Karamellsauce oder eine schokoladige Schokoladen-Sauce. Durch den Einsatz von Likören können Sie auch eine alkoholische Variante für Erwachsene kreieren.

Verschiedene Eissorten entdecken

Neben der klassischen Vanille-Basis können Sie auch Schokoladeneis oder Pistazieneis verwenden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Experimentieren Sie mit saisonalen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Mango, um Ihr Spaghettieis-Dessert im Glas zu einem frischen Genuss zu machen.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihre ganz eigene Vanilleeis-Nudeln-Kreation.

Egal ob klassisch oder außergewöhnlich, mit selbst kreierten Saucen und der richtigen Eisbasis wird Ihr Spaghettieis-Dessert im Glas zu einem einzigartigen Genusserlebnis.

Auch interessant: Leckere Frühstück Muffins: Gesunder Start in den Morgen

Fazit: Spaghettieis im Glas für 2024

Das Spaghettieis Dessert im Glas wird auch im Jahr 2024 weiterhin beliebt bleiben – und das aus gutem Grund. Diese Eiskreation besticht durch ihre Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit an moderne Ernährungstrends. Ob für gesundheitsbewusste Genießer oder als Hingucker für Social-Media-Präsentationen, das Eiskonfekt im Glas bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Personalisierung und Interpretation.

Warum es weiterhin beliebt bleibt

Der Trend zu traditionellen Eisdielen und -kreationen spiegelt sich auch im anhaltenden Erfolg des Spaghettieis Dessert im Glas wider. Verbraucher sehnen sich nach der nostalgischen Atmosphäre und Präsentation des Klassikers, der zugleich modern und ansprechend wirkt. Darüber hinaus lässt sich das Eisgericht leicht an verschiedene Ernährungsweisen wie vegetarisch oder glutenfrei anpassen, ohne dabei an Geschmack einzubüßen.

Ihre eigenen Kreationen ausprobieren

Inspiriert von der Tradition des Spaghettieis und den aktuellen Trends im Eissektor, ermutigen wir Sie, Ihren eigenen Lieblingsbecher zu kreieren und mit Familie und Freunden zu teilen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf bei der Auswahl der Eissorten, Saucen und Toppings – so bringen Sie den Geschmack des Sommers ganzjährig auf Ihren Tisch.

FAQ

Was ist Spaghettieis Dessert im Glas?

Spaghettieis Dessert im Glas ist eine beliebte deutsche Nachspeise, die wie Spaghetti aussieht. Es besteht aus einer cremigen Vanillecreme, Erdbeersauce und geraspelter weißer Schokolade und kann in ca. 20 Minuten zubereitet werden.

Woher kommt Spaghettieis und wie ist es entstanden?

Spaghettieis ist ein klassisches deutsches Eisdessert, das in den 1960er Jahren in Mannheim erfunden wurde. Es hat sich seitdem zu einem beliebten Sommerdessert in ganz Deutschland entwickelt.

Welche Zutaten werden für Spaghettieis Dessert im Glas verwendet?

Die Hauptzutaten sind Vanillecreme (mit Mascarpone, Quark, Joghurt, Vanillezucker, Puderzucker und Sahne), Erdbeersauce (Erdbeeren, Puderzucker, Zitronensaft) und geraspelte weiße Schokolade als Topping. Optionale Toppings können Nüsse, Fruchtsoßen oder Kekskrümel sein.

Wie wird Spaghettieis Dessert im Glas zubereitet?

1. Erdbeersauce zubereiten: Erdbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren und durch ein Sieb streichen. 2. Vanillecreme herstellen: Mascarpone, Quark, Joghurt, Zucker und Vanille verrühren, steif geschlagene Sahne unterheben. 3. In Gläsern schichten: Vanillecreme, Erdbeersauce, weiße Schokoladeraspel.

Welche Variationen von Spaghettieis gibt es?

Es gibt vegane Optionen mit pflanzlicher Sahne und Joghurt sowie glutenfreie Varianten ohne glutenhaltige Toppings. Andere Variationen verwenden Schokoladensauce statt Erdbeersauce, Nuss-Creme als Basis oder verschiedene Fruchtsorten für die Sauce.

Wie kann Spaghettieis Dessert im Glas für besondere Anlässe präsentiert werden?

Für Hochzeiten können elegante Gläser verwendet und mit essbaren Blüten dekoriert werden. Für Kindergeburtstage können bunte Streusel und Schokosaucen-Variationen angeboten werden. Eine Spaghettieis-Dessert-Bar mit verschiedenen Toppings und Saucen zum Selbstgestalten ist eine weitere Option.

Wie kann Spaghettieis Dessert im Glas am besten präsentiert werden?

Verwenden Sie transparente, hohe Gläser für eine schöne Schichtoptik. Garnieren Sie das Dessert mit frischen Minzblättern, Erdbeerchips oder Schokoladendekor. Servieren Sie es auf einem kleinen Tablett mit zusätzlichen Toppings. Verwenden Sie einen Spritzbeutel für eine saubere Einfüllung der Creme.

Worauf muss man beim Zubereiten von Spaghettieis Dessert im Glas achten?

Vermeiden Sie zu flüssige Cremes, indem Sie die Zutaten gut kühlen. Achten Sie auf das richtige Verhältnis von Creme zu Sauce. Verwenden Sie keine zu warmen Zutaten und stellen Sie sicher, dass die Sahne steif geschlagen ist, bevor Sie sie unterheben.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Spaghettieis Dessert im Glas?

Eine Portion (ca. 200g) enthält etwa 330 Kalorien, 29g Kohlenhydrate, 9g Eiweiß und 20g Fett. Es gibt auch gesündere Alternativen, indem man Magerquark verwendet, den Zuckergehalt reduziert und mehr frisches Obst hinzufügt.

Wie kann man Spaghettieis Dessert im Glas individualisieren?

Sie können eigene Saucen wie Himbeersauce, Karamellsauce oder Schokosauce kreieren. Verwenden Sie verschiedene Eissorten wie Schokoladeneis oder Pistazieneis als Basis. Probieren Sie außerdem Toppings wie karamellisierte Nüsse, Krokant oder frische Früchte aus. Für Erwachsene können Sie auch einen Schuss Likör zur Sauce hinzufügen.

Peter Mälzer

Peter, 30 Jahre jung, ist ein engagierter Autor, der sich leidenschaftlich mit verschiedenen Themen beschäftigt und dabei gründlich recherchiert. Seine Reisen zu inspirierenden Orten weltweit liefern ihm neue Perspektiven und kreative Ideen, die er in seine Arbeit einfließen lässt. Als vielseitiger Texter schreibt er für unterschiedliche Blogs und bereichert diese mit seinen einzigartigen Ansätzen und seiner Expertise.

Letzte Artikel von Peter Mälzer (Alle anzeigen)

5 leckere Rezepte für Nudeln mit Speck zum Nachkochen - 13. Oktober 2025
Isst man Crumble warm oder kalt – Serviervorschläge - 10. Oktober 2025
Die besten Beilage zur Kürbissuppe Ideen für zuhause - 9. Oktober 2025